Čebula, polnjena z mletim mesom

Glavna jed 60 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
581kcal
25gBeljakovine
40gOgljikovi hidrati
33gMaščobe
Sestavine
  • Za nadev
  • 40 dkg mleta govedina
  • 1 kos žemlja
  • 1 dl mleko
  • 1 kos kokošje jajce
  • 1 žl. peteršiljevi listi
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
  • Za čebulo in omako
  • 8 kos čebula
  • 2 žl. olje
  • 3 dl jušna osnova
  • 1 dl sladka smetana
  • 1 žl. moka
Opis

1. Velike čebule olupimo, odrežemo vrh in v vroči vodi blanširamo 5 minut.

2. Notranjost previdno izdolbemo, da ostanejo debelostenske »skodelice«; izdolbeno čebulo drobno sesekljamo.

3. V mleku namočeno in ožeto žemljo z mletim mesom, jajcem, peteršiljem, soljo, poprom in malo drobno sesekljane čebule pregnetemo.

4. Čebule napolnimo z zmesjo in postavimo v naoljeno posodo.

5. Okoli potresemo preostalo sesekljano čebulo, prilijemo jušno osnovo in pokrito v pečici pri 180 °C pečemo približno 40 minut do mehkega.

6. Preostali sok zgostimo s sladko smetano, zmešano z moko, prelijemo po polnjenih čebulah in postrežemo s krompirjevim pirejem.

Namig: Blanširanje zmehča čebulo, da jo lahko zlahka izdolbeš in se v pečici enakomerno zmehča.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.