Лук пуњен млевеним месом

Главно јело 60 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
581kcal
25gПротеини
40gУгљени хидрати
33gМасти
Састојци
  • За надев
  • 40 dkg млевена говедина
  • 1 ком. земичка
  • 1 dl млеко
  • 1 ком. кокошје јаје
  • 1 суп. каш. першунов лист
  • 1 чај. каш. со
  • 1 чај. каш. црни бибер
  • За лук и сос
  • 8 ком. црни лук
  • 2 суп. каш. уље
  • 3 dl бујон
  • 1 dl слатка павлака
  • 1 суп. каш. брашно
Опис

1. Крупне главице лука ољуштите, одсеците врхове и бланширајте у врелој води 5 минута.

2. Пажљиво издубите средину да остану чашице дебелих зидова; извађени лук ситно исецкајте.

3. Земичку потопљену у млеко и исцеђену сједините са млевеним месом, јајетом, першуном, сољу, бибером и мало ситно сецканог лука.

4. Напуните главице лука смесом и ставите усправно у науљену посуду.

5. Око њих распоредите преостали сецкани лук, налијте бујоном и пеците поклопљено у рерни на 180 °C око 40 минута, док не омекшају.

6. Згусните преостали сафт слатком павлаком помешаном са брашном, прелијте пуњени лук и послужите са кромпир пиреом.

Савет: Бланширање омекшава лук, па се лакше издубљује и равномерно омекшава у рерни.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.