Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame ribid ükshaaval lahti, seejärel 3–4 cm tükkideks (või palume lihunikul lõigata); paneme 10 minutiks külma soolvette, loputame ja kuivatame hoolikalt.
2. Hakime küüslaugu peeneks ja lõikame tšilli õhukesteks rõngasteks.
3. Segame ribid musta oa kastme, küüslaugu, sojakastme, Shaoxingi riisiveini ja suhkruga, seejärel maisitärklise ning viimaks seesamiõliga; marineerime vähemalt 20 minutit.
4. Laotame liha ühe kihina sügavale kuumakindlale taldrikule ja puistame peale tšillirõngad.
5. Asetame taldriku aurutisse ning aurutame hoogsalt keeva vee kohal 18–20 minutit, kuni liha on täielikult läbi küpsenud; vajadusel aurutame kauem. Lühike aurutamine ei muuda liha luudelt pudenevalt pehmeks.
6. Puistame peale rõngasteks lõigatud rohelist sibulat ning serveerime koos taldrikule kogunenud leemega.
Nipp: Kantoni teemajade üks armastatumaid suupisteid. Kui saad terve ribitüki, saeb lihunik selle meeleldi lühikesteks tükkideks; tärklis muudab liha aurutamisel siidiseks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.