1. Mål ketchup og worcestershiresauce op i en lille skål.
2. Tilsæt sojasauce, sukker og sennep.
3. Rør med en ske, til sukkeret er helt opløst, og saucen er blank og glat.
4. Smag til: er den for sur, tilsættes en knivspids sukker; er den for sød, en dråbe worcestershiresauce.
5. Lad stå i mindst 10 minutter, så smagene samler sig.
6. Server til tonkatsu, korokke, paneret fisk og katsu sando; opbevar i et lukket glas i køleskab ved højst 4 °C, og brug inden for to dage.
Tip: Tonkatsusauce er den tykke, frugtagtige og krydrede brune sauce til japanske panerede retter. Bland gerne lidt revet æble eller en dråbe honning i – så ligner den originalen endnu mere.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.