1. Mät upp ketchup och worcestershiresås i en liten skål.
2. Tillsätt soja, socker och senap.
3. Rör med en sked tills sockret lösts upp helt och såsen är blank och slät.
4. Smaka av: tillsätt en nypa socker om såsen är för sur och en droppe worcestershiresås om den är för söt.
5. Låt stå i minst 10 minuter så att smakerna förenas.
6. Servera till tonkatsu, korokke, panerad fisk och katsu sando; förvara i försluten glasburk i kylskåp vid högst 4 °C och använd inom två dagar.
Tips: Tonkatsusås är den tjocka, fruktiga och kryddiga bruna såsen till japanska panerade rätter. Blanda gärna i lite rivet äpple eller en droppe honung – då liknar den originalet ännu mer.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.