Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Од наведене количине маслаца одвојите мало за премазивање калупа; остатак употребите у следећим корацима. У шерпи пустите да млеко с трећином маслаца, сољу и мускатним орашчићем проври, па смањите ватру и у танком млазу, уз непрестано мешање, сипајте пшенични гриз.
2. Кувајте уз стално мешање 8–10 минута, док не постане врло густо и почне да се одваја од зидова шерпе.
3. Склоните с ватре, умешајте жуманца и половину пармезана, па смесу распоредите на навлажен плех или папир за печење у слоју дебљине 1–1,5 cm и потпуно охладите (најмање 30 минута).
4. Из охлађене смесе округлом модлом пречника 5 cm или ивицом чаше извадите дискове.
5. Дискове сложите у ватросталну посуду премазану маслацем, делимично преклапајући попут крљушти, прелијте преосталим отопљеним маслацем, поспите преосталим пармезаном и пеците 20–25 минута у рерни загрејаној на 200 °C, док не порумене, а ивице не постану хрскаве.
6. Послужите после неколико минута одмарања.
Савет: Немојте бацити остатке после вађења кругова: ставите их на дно посуде, па преко њих поређајте дискове – тако се ништа не баца.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.