Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Пиринач потопите у млаку посољену воду на 20 минута, па процедите.
2. На уљу динстајте ситно сецкан црни лук 10 минута, додајте пињоле, парадајз пире, пиринач, суво грожђе, зачине, со и шећер; налијте 200 ml вреле воде и кувајте 8–10 минута да вода испари (пиринач треба да остане упола куван), затим охладите.
3. Дагње темељно очеткајте и извуците браде; оне са отвореним или сломљеним љуштурама баците.
4. Оштрим ножем пажљиво отворите дагњу са стране (не раздвајајте је потпуно), у сваку ставите кашичицу надева и затворите.
5. Густо их сложите у слојевима у шерпу, притисните тањиром, налијте 200 ml воде и динстајте поклопљено 20 минута, док пиринач не омекша.
6. Послужите охлађено, са кришком лимуна: горњом љуштуром извадите дагњу и прелијте лимуновим соком.
Савет: Омиљено јело истанбулских уличних кејова, где продавац сам отвара дагњу и цеди лимун преко. Користите само живе дагње са затвореним љуштурама.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.