Топао шведски напитак од боровнице (Blåbärssoppa)

Пиће 15 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
136kcal
1gПротеини
33gУгљени хидрати
0gМасти
Састојци
  • 300 g шумска боровница
  • 1 l вода
  • 80 g шећер
  • 2 суп. каш. скроб
Опис

1. Боровнице (свеже или замрзнуте) са већим делом воде и шећером ставите у шерпу и пустите да провре.

2. Кувајте на тихој ватри 5 минута да бобице омекшају и пусте сок.

3. За потпуно гладак напитак уситните штапним миксером и пропасирајте кроз цедиљку; у традиционалној верзији бобице остају унутра.

4. Скроб размутите са преосталом хладном водом без грудвица.

5. Сипајте у врели сок боровнице у танком млазу уз непрестано мешање и пустите да тек проври, док се мало не згусне и постане сјајно; немојте даље кувати.

6. Послужите топло у шољама или хладно у чашама.

Савет: Блоберсопа је напитак шведских скијаша тркача: на чувеној шведској трци Васалопет на окрепним станицама деле се литри врелог сока боровнице. Није права супа, већ густ воћни напитак који се пије и брзо даје енергију. Одличан је и хладан као летње освежење, а количином скроба сами подешавате густину.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.