Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Čučoriedky (čerstvé alebo mrazené) dáme do hrnca s väčšinou vody a cukrom a privedieme do varu.
2. Na miernom ohni varíme 5 minút, aby bobule zmäkli a pustili šťavu.
3. Ak chceme úplne hladký nápoj, tyčovým mixérom ho rozmixujeme a prepasírujeme cez sitko; v tradičnej verzii bobule zostávajú.
4. Škrob vymiešame so zvyšnou studenou vodou dohladka.
5. Tenkým prúdom ho za stáleho miešania nalejeme do horúcej čučoriedkovej šťavy a iba krátko privedieme do varu, kým mierne nezhustne a nie je lesklá; ďalej nevaríme.
6. Podávame teplý v hrnčekoch alebo studený v pohároch.
Tip: Blåbärssoppa je nápojom švédskych bežkárov: na občerstvovacích staniciach slávnych švédskych bežkárskych pretekov Vasaloppet sa rozdávajú litre horúcej čučoriedkovej šťavy. Je to skôr hustý ovocný nápoj vhodný na pitie než pravá polievka a rýchlo dodáva energiu. Výborný je aj studený ako letné osvieženie a množstvom škrobu si môžeme sami upraviť jeho hustotu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.