Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čebulo, korenje in zeleno narežemo na majhne kocke, česen drobno sesekljamo; krompir in bučko narežemo na kocke, ohrovtovim listom odstranimo debela rebra in liste narežemo na trakove.
2. V velikem loncu na oljčnem olju čebulo, korenje in zeleno na šibkem ognju dušimo 10 minut, nato dodamo česen in timijan ter pražimo 1 minuto.
3. Dodamo krompir, bučko, ohrovt in z rokami zmečkan olupljen paradižnik, prilijemo jušno osnovo in pokrito kuhamo 30 minut.
4. Polovico spranega fižola pretlačimo z vilicami in ga skupaj s celim fižolom dodamo juhi; kuhamo še 15 minut, solimo in popramo.
5. Suhe (1–2 dni stare) rezine kruha zložimo na dno globoke posode in nato izmenično nalagamo kruh in juho; hitro ohladimo v manjših porcijah, v dveh urah postavimo v hladilnik in pustimo počivati največ do naslednjega dne, nato vrnemo v lonec, počasi znova zavremo in premešamo v gosto juho, v kateri žlica stoji pokonci.
6. Razdelimo na krožnike in obilno pokapamo z ekstra deviškim oljčnim oljem.
Namig: »Ribollita« pomeni »znova zavreta«: najokusnejša je naslednji dan, pogreta; izvirnik vsebuje toskanski črni ohrovt (cavolo nero), ki ga ohrovt dobro nadomesti.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.