Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Zrele paradižnike križno zarežemo, za 1 minuto damo v vročo vodo, nato potopimo v hladno vodo, olupimo, odstranimo semena in narežemo na kocke; suhemu kruhu odstranimo skorjo, sredico natrgamo na 2–3 cm velike kose.
2. V loncu na oljčnem olju tanko narezan česen na šibkem ognju dušimo 2 minuti, da zadiši, a ne porjavi.
3. Dodamo paradižnik, ščepec sladkorja in malo soli ter kuhamo 10–15 minut, da paradižnik razpade in se zgosti.
4. Prilijemo vročo jušno osnovo, zavremo, vmešamo kose kruha in polovico bazilike ter na šibkem ognju ob pogostem mešanju kuhamo 10–15 minut, da se kruh povsem razmoči in nastane gosta, kašasta »kaša«.
5. Odstavimo z ognja, solimo, popramo in pokrito pustimo počivati vsaj 15 minut, da se okusi povežejo.
6. Postrežemo mlačno ali pri sobni temperaturi, s preostalo natrgano baziliko in obilnim curkom ekstra deviškega oljčnega olja.
Namig: Ta juha je tako dobra, kot je dober paradižnik: poleti jo pripravi z zrelim, temno rdečim paradižnikom, pozimi lahko uporabiš tudi 2 konzervi kakovostnega olupljenega paradižnika.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.