Solata z rukolo in parmezanom (Rucola e parmigiano)

Solata 10 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
256kcal
8gBeljakovine
5gOgljikovi hidrati
22gMaščobe
Sestavine
  • 15 dkg rukola
  • 20 kos češnjev paradižnik
  • 8 dkg parmezan
  • 2 žl. pražene pinjole
  • 4 žl. ekstra deviško oljčno olje
  • 1 žl. balzamični kis
  • 1 ščepec sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Rukolo operemo v hladni vodi in temeljito osušimo v centrifugi za solato ali na kuhinjski krpi.

2. Češnjeve paradižnike razpolovimo.

3. Parmezan z lupilnikom za zelenjavo nastrgamo v tanke ostružke.

4. V majhni skledi ekstra deviško oljčno olje zmešamo z balzamičnim kisom, ščepcem soli in poprom.

5. Tik pred postrežbo rukolo in paradižnik v skledi premešamo s prelivom.

6. Naložimo na krožnike, po vrhu potresemo parmezanove ostružke in pražene pinjole ter takoj postrežemo.

Namig: Preliv dodaj šele zadnji trenutek, saj rukola hitro oveni; klasična priloga k rezinam govejega fileja (tagliata).

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.