Sałatka z rukoli z parmezanem (Rucola e parmigiano)

Sałatka 10 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
256kcal
8gProtein
5gCarbs
22gFat
Opis

1. Rukolę umyj w zimnej wodzie i dokładnie osusz w wirówce do sałaty lub na ściereczce.

2. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.

3. Parmezan zestrugaj obieraczką do warzyw na cienkie płatki.

4. W małej misce wymieszaj oliwę extra vergine z octem balsamicznym, szczyptą soli i pieprzu.

5. Tuż przed podaniem wymieszaj w misce rukolę i pomidory z dressingiem.

6. Ułóż na talerzach w kopczyki, posyp płatkami parmezanu i prażonymi orzeszkami piniowymi i od razu podawaj.

Wskazówka: Dressing dodaj dopiero w ostatniej chwili, bo rukola szybko więdnie; to klasyczny dodatek do plastrów polędwicy wołowej (tagliata).

Składniki
  • 15 dkg rukola
  • 20 szt. pomidorki koktajlowe
  • 8 dkg parmezan
  • 2 łyżka prażone orzeszki piniowe
  • 4 łyżka oliwa z oliwek extra virgin
  • 1 łyżka ocet balsamiczny
  • 1 szcz. sól
  • 1 szcz. czarny pieprz
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.