Salată de rucola cu parmezan (Rucola e parmigiano)

Salată 10 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
256kcal
8gProteine
5gCarbohidrați
22gGrăsimi
Ingrediente
  • 15 dkg rucola
  • 20 buc. roșii cherry
  • 8 dkg parmezan
  • 2 ling. semințe de pin prăjite
  • 4 ling. ulei de măsline extravirgin
  • 1 ling. oțet balsamic
  • 1 vârf sare
  • 1 vârf piper negru
Descriere

1. Spălăm rucola în apă rece și o uscăm bine în centrifuga de salată sau pe un prosop de bucătărie.

2. Tăiem roșiile cherry în jumătăți.

3. Tăiem parmezanul în fulgi subțiri cu un curățător de legume.

4. Într-un bol mic amestecăm uleiul de măsline extravirgin cu oțetul balsamic, un praf de sare și piper.

5. Chiar înainte de servire amestecăm rucola și roșiile cu dressingul într-un bol.

6. Împărțim în farfurii, presărăm fulgii de parmezan și semințele de pin prăjite deasupra și servim imediat.

Sfat: Adaugă dressingul doar în ultimul moment, deoarece rucola se ofilește repede; este garnitura clasică pentru felii de mușchi de vită (tagliata).

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.