Rukolový šalát s parmezánom (Rucola e parmigiano)

Šalát 10 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
256kcal
8gBielkoviny
5gSacharidy
22gTuky
Suroviny
  • 15 dag rukola
  • 20 ks cherry paradajky
  • 8 dag parmezán
  • 2 PL pražené píniové oriešky
  • 4 PL extra panenský olivový olej
  • 1 PL balzamikový ocot
  • 1 štipka soľ
  • 1 štipka čierne korenie
Popis

1. Rukolu umyjeme v studenej vode a dôkladne osušíme v odstredivke na šalát alebo na utierke.

2. Cherry paradajky rozpolíme.

3. Parmezán škrabkou na zeleninu nahobľujeme na tenké hoblinky.

4. V malej miske vymiešame extra panenský olivový olej s balzamikovým octom, štipkou soli a čiernym korením.

5. Tesne pred podávaním premiešame rukolu a paradajky v mise so zálievkou.

6. Navrstvíme na taniere, navrch nasypeme hoblinky parmezánu a pražené píniové oriešky a ihneď podávame.

Tip: Zálievku pridávame až na poslednú chvíľu, pretože rukola rýchlo zvädne; je klasickou prílohou k plátkom sviečkovice (tagliata).

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.