Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Riževo moko zmešamo s kurkumo in soljo, dodamo polovico kokosovega mleka ter vodo in zmešamo redko testo brez grudic; vmešamo polovico na kolobarje narezane mlade čebule ter pustimo počivati 30 minut.
2. Kozice očistimo in zmešamo z ribjo omako ter belim poprom; posušene kozice namočimo in drobno narežemo.
3. Segrejemo ponev za palačinke z vdolbinami, primerno za uporabo na štedilniku, ali tradicionalni model bánh khọt; 4 jedilne žlice olja razporedimo za peko celotne količine in z njim tanko mažemo vdolbine. Pekača za mafine, namenjenega pečici, ne postavljamo neposredno na kuhalno ploščo.
4. Vsako vdolbino do dveh tretjin napolnimo s testom – zacvrčati mora –, na sredino pritisnemo 1 kozico, pokrijemo in pečemo 3–4 minute, da so dno ter robovi hrustljavi.
5. Odkrijemo, na vsako pokapamo preostalo kokosovo mleko in potresemo s posušenimi kozicami ter preostalo mlado čebulo; pečemo še 1 minuto, nato vzamemo ven.
6. Za postrežbo zmešamo navedene ribjo omako, sladkor, limetin sok in sesekljan čili. Palačinke zavijamo v solatne liste z zelišči ter pomakamo v to omako.
Namig: Značilen prigrizek obmorskega mesta Vũng Tàu: zunaj hrustljav, znotraj kremast. Model naj bo zelo vroč, preden vanj vliješ testo, sicer ne bo hrustljavo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.