Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Riž operemo in ga v rahlo osoljeni vodi predhodno kuhamo 10 minut (do polovice), nato odcedimo in ohladimo.
2. Eno čebulo drobno naribamo in temeljito zgnetemo z mletim mesom, ohlajenim rižem, jajcem, soljo in poprom; z mokrimi rokami oblikujemo za oreh velike kroglice in jih povaljamo v moki.
3. V globoki ponvi ali loncu segrejemo olje, kroglice v 4–5 minutah rahlo popečemo z vseh strani in vzamemo ven.
4. Na istem olju drugo sesekljano čebulo in naribano korenje prepražimo do mehkega; vmešamo paradižnikov koncentrat, kislo smetano in vodo ter začinimo s soljo in poprom.
5. Mesne kroglice vrnemo v omako, dodamo lovor in pokrito na majhnem ognju kuhamo 25–30 minut ter občasno previdno stresemo lonec, da se riž povsem zmehča in se omaka zgosti.
6. Postrežemo s krompirjevim pirejem, testeninami, ajdo ali svežim kruhom in potresemo s koprom.
Nasvet: Tefteli so bili priljubljeni v sovjetskih menzah in vrtcih; riža ne skuhaj do mehkega vnaprej, saj se še kuha v omaki – tako kroglice ostanejo sočne in ne razpadejo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.