Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Cikorijo očistimo, temeljito operemo in narežemo na 4–5 cm dolge kose.
2. V veliko slane vrele vode kuhamo 5–6 minut, nato odcedimo, speremo s hladno vodo in z rokami dobro ožamemo.
3. Čebule narežemo na tanke polkolobarje in na 4 jedilnih žlicah oljčnega olja na srednjem ognju pražimo 15 minut do temno zlate barve in hrustljavosti; polovico vzamemo iz ponve.
4. Čebuli v ponvi dodamo preostalo olje in strt česen, pražimo 1 minuto, nato dodamo cikorijo in skupaj dušimo 5 minut; solimo.
5. Odstavimo in pokapamo z limoninim sokom.
6. Postrežemo pri sobni temperaturi, potreseno s prihranjeno hrustljavo čebulo, z limoninimi krhlji.
Namig: Hindbeh bi zeit spada v libanonsko družino jedi »bi zeit« (z oljčnim oljem), ki jih jedo mlačne ali hladne. Grenkobo cikorije lepo uravnotežita hrustljava sladka čebula in limona; namesto nje lahko uporabiš regratove ali blitvine liste.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.