Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Čakanku očistíme, dôkladne umyjeme a nakrájame na 4–5 cm kúsky.
2. Varíme v dostatku slanej vriacej vody 5–6 minút, scedíme, opláchneme studenou vodou a rukami dôkladne vyžmýkame.
3. Cibule nakrájame na tenké polkolieska a na 4 PL olivového oleja na strednom ohni opekáme 15 minút do tmavozlatohneda a dochrumkava; polovicu vyberieme.
4. K cibuli v panvici pridáme zvyšný olej a pretlačený cesnak, opekáme 1 minútu, pridáme čakanku a spolu dusíme 5 minút; osolíme.
5. Odstavíme a polejeme citrónovou šťavou.
6. Podávame pri izbovej teplote posypané odloženou chrumkavou cibuľou, s mesiačikmi citróna.
Tip: Hindbeh bi zeit patrí do rodiny libanonských jedál „bi zeit“ (na olivovom oleji), ktoré sa jedávajú vlažné alebo studené. Horkastú chuť čakanky pekne vyvažuje chrumkavá sladká cibuľa a citrón; namiesto nej môžeme použiť aj púpavové alebo mangoldové listy.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.