Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Bļodā ar aukstu ūdeni izspiediet citrona sulu un iemetiet arī mizu; tajā lieciet notīrītos artišokus, lai tie nekļūtu brūni.
2. Plēsiet artišokiem cietās ārējās lapas, līdz sasniegtas gaiši zaļās, mīkstās iekšējās lapas; nogrieziet 3–4 cm no augšas, kātu saīsiniet līdz 5 cm un nomizojiet, no iekšpuses ar mazu karoti izkasiet pūkaino daļu, tad lieciet citronūdenī.
3. Smalki sakapājiet piparmētras lapas, pētersīļus un ķiplokus un samaisiet ar sāli, pipariem un 2 ēdamkarotēm olīveļļas.
4. Noteciniet artišokus, nedaudz atveriet lapas un iespiediet garšaugu maisījumu vidū un starp lapām.
5. Šaurā katlā ar augstām malām cieši nostādiet tos ar galvu uz leju un kātu uz augšu, pārlejiet ar atlikušo eļļu, vīnu un tik daudz ūdens, lai pārklātu līdz pusei, sāliet, uzlieciet vāku un sautējiet uz lēnas uguns 25–30 minūtes, līdz nazis viegli ieslīd pamatnē.
6. Pasniedziet remdenus vai istabas temperatūrā, pārlietus ar biezi novārīto šķidrumu.
Padoms: Romā izmanto savvaļas mētru mentuccia, kas ir maigāka par piparmētru; parastajai mētrai var pievienot šķipsnu kaltēta oregano, lai pietuvotos oriģinālam.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.