Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Melnās pupiņas mērcējiet nakti, tad nokāsiet un 1,5 litros svaiga ūdens ar lauru lapām vāriet 1–1,5 stundas mīkstas, neļaujot izjukt; nokāsiet, savācot vārīšanas šķidrumu, kas iekrāsos rīsus tumšus.
2. Rīsus skalojiet aukstā ūdenī, līdz ūdens dzidrs, un noteciniet.
3. Katlā ar biezu dibenu eļļā izcepiet strēmelēs sagrieztu bekonu, tad taukos sautējiet smalki sagrieztus sīpolus un saldo papriku 8 minūtes; pievienojiet saspiestus ķiplokus, ķimenes un oregano un apcepiet 1 minūti.
4. Ieberiet rīsus, maisot apcepiet 2 minūtes, tad pievienojiet pupiņas un 800 ml pupiņu vārīšanas šķidruma (ja nepietiek, papildiniet ar ūdeni), etiķi, sāli un piparus.
5. Uzvāriet, tad zem vāka uz vislēnākās uguns vāriet 20 minūtes; noņemiet no uguns un zem vāka atpūtiniet vēl 10 minūtes.
6. Uzirdiniet ar dakšiņu un pasniedziet pie ceptas gaļas vai ropa vieja.
Padoms: Nosaukums “mauri un kristieši” norāda uz melno pupiņu un balto rīsu pāri; Kubā atšķirībā no congrí šo gatavo tieši ar melnajām pupiņām.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.