Grilēti vistas iesmiņi (Yakitori)

Pamatēdiens 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
337kcal
32gOlbaltumvielas
18gOgļhidrāti
14gTauki
Sastāvdaļas
  • Iesmiņiem
  • 600 g vistas šķiņķīša fileja
  • 6 gab. jaunie sīpoli
  • 2 šķipsna sāls
  • Tare glazūrai
  • 5 ēdk. sojas mērce
  • 5 ēdk. mirins
  • 2 ēdk. sakē
  • 1 ēdk. cukurs
Apraksts

1. Koka iesmus pusstundu mērcējiet ūdenī, lai uz grila nepiedegtu.

2. Tare glazūrai sojas mērci, mirinu, sakē un cukuru mazā katlā uzvāriet un uz lēnas uguns vāriet 8–10 minūtes, līdz apjoms samazinājies par trešdaļu. Pasniegšanai vajadzīgo daļu lieciet atsevišķā tīrā bļodiņā, tajā nemērciet gaļas apsmērēšanai izmantoto otiņu.

3. Vistas kāju gaļu sagrieziet aptuveni 3 cm kubos, lociņu baltās daļas 3 cm gabalos.

4. Gaļu un lociņus pārmaiņus saveriet uz iesmiem un viegli sāliet.

5. Uz karsta grila vai grilpannā cepiet 8–10 minūtes, bieži grozot; pēdējās 3 minūtēs divas vai trīs reizes apsmērējiet ar tare glazūru.

6. Pasniedziet svaigus, apslacītus ar atlikušo glazūru, ar rīsiem vai alus kausa vietā tasi zaļās tējas.

Padoms: Japānā yakitori ir iecienīti pēcdarba krogos, izakajās, kur tos cep virs kokoglēm. Var pasūtīt arī “shio”, tikai sāļo versiju — tad izlaidiet glazūru un uzspiediet citronu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.