Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Drvene ražnjiće namoči u vodu na pola sata, da ne izgore na roštilju.
2. Za tare glazuru u malom loncu zakuhaj sojin umak, mirin, sake i šećer i kuhaj na laganoj vatri 8–10 minuta, dok se ne zgusne za trećinu. Dio potreban za posluživanje stavi u zasebnu čistu zdjelicu i u nju ne umači kist kojim premazuješ meso.
3. Pileće zabatke nareži na kocke od otprilike 3 cm, a bijeli dio mladog luka na komade od 3 cm.
4. Meso i luk naizmjence natakni na ražnjiće i lagano posoli.
5. Peci ih na vrućem roštilju ili u grill-tavi 8–10 minuta, često ih okrećući; u posljednje 3 minute dva-tri puta ih premaži tare glazurom.
6. Posluži svježe, preliveno ostatkom glazure, s rižom ili umjesto krigle piva sa šalicom zelenog čaja.
Savjet: U Japanu je yakitori miljenik izakaya, krčmi za poslije posla, gdje se peče na drvenom ugljenu. Možeš ga naručiti i kao „shio”, odnosno samo slanu inačicu – tada izostaviš glazuru i iscijediš na njega limun.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.