Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Nomizojiet baklažānus un sagrieziet apmēram 5 mm biezās, zīmulim līdzīgās strēmelēs.
2. Bļodā kārtām sāliet, apsedziet ar šķīvi, uzlieciet slogu un lieciet ledusskapī uz 12 stundām jeb nakti, lai izdalās sula.
3. Nākamajā dienā nolejiet izdalīto sulu, rūpīgi nospiediet baklažānus un bļodā pārlejiet ar baltvīna etiķi; atkal uzlieciet slogu un atstājiet ledusskapī vēl 6–8 stundas.
4. Pēc tam ar rokām ļoti rūpīgi nospiediet un ar tīru papīra dvieli nosusiniet.
5. Samaisiet ar plāni sagrieztiem ķiplokiem, čili pārslām un oregano, cieši iespiediet izplaucētās burkās un pārlejiet ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, lai tā pārklāj vismaz par 1 cm; ar karoti izspiediet gaisa burbuļus.
6. Aizvērtus glabājiet ledusskapī temperatūrā, kas nepārsniedz 4 °C, un izlietojiet divu dienu laikā; eļļas kārta nepadara tos par ilgstoši glabājamu konservējumu.
Padoms: Dienviditālijas vecmāmiņu klasika brusketām, sviestmaizēm vai antipasto platei. Ja eļļa ledusskapī sastingst, pirms pasniegšanas ļaujiet sasilt līdz istabas temperatūrai un vienmēr ņemiet ar tīru dakšiņu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.