Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Vistas kājas sagrieziet lielākos gabalos un, ierīvējot ar kurkumu un zivju mērci, marinējiet 20 minūtes.
2. Sīpolus, ķiplokus, ingveru un čili smalcinātājā samaliet rupjā biezenī.
3. Katlā uzkarsējiet bagātīgo eļļas daudzumu un biezeni ar čili pulveri uz mazas līdz vidējas uguns apcepiet 10–12 minūtes, līdz tumši zeltaini brūns un no tā atdalās eļļa — tā ir Birmas karija dvēsele.
4. Pievienojiet vistu un apmaisiet 5 minūtes, lai garšvielas pārklātu visas puses.
5. Ielieciet kubiņos sagrieztus tomātus, pielejiet ūdeni, apsāliet un zem vāka vāriet 30–35 minūtes, līdz gaļa mīksta un mērce sabiezējusi; virspusē tad peld skaista, sarkanīga eļļas kārta.
6. Pārkaisiet ar koriandru un pasniedziet ar rīsiem.
Padoms: Birmā karijus vāra ar daudz vairāk eļļas nekā kaimiņu virtuvēs: ilgi ceptā sīpolu pamatne un virspusē peldošā eļļa (hsi byan, “atgriezušās eļļas”) rāda, ka gatavs. Ja vēlaties vieglāku, pirms pasniegšanas daļu eļļas nosmeliet.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.