Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Пилеће батаке са карабатацима исеците на крупније комаде, натрљајте куркумом и рибљим сосом и маринирајте 20 минута.
2. Црни лук, бели лук, ђумбир и чили у сецкалици уситните у грубу кашу.
3. У шерпи загрејте обилну количину уља и пржите кашу са чилијем у праху на умерено тихој ватри 10–12 минута, док не постане тамнозлатносмеђа и уље се издвоји – то је душа бурманског карија.
4. Додајте пилетину и мешајте 5 минута да зачини обложе све стране.
5. Додајте парадајз исечен на коцкице, налијте воду, посолите и кувајте поклопљено 30–35 минута, док месо не омекша, а сос се згусне; на површини тада плута леп црвенкаст слој уља.
6. Поспите коријандером и послужите уз пиринач.
Савет: У Бурми се кари припрема са знатно више уља него у суседним кухињама: дуго пржена основа од лука и уље на површини (хси бјан, „повратно уље”) показују да је готов. За лакшу варијанту пре послуживања кашиком уклоните део уља.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.