Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kanakintsud suuremateks tükkideks, hõõrume kurkumi ja kalakastmega sisse ning marineerime 20 minutit.
2. Töötleme sibula, küüslaugu, ingveri ja tšilli purustajas jämedaks massiks.
3. Kuumutame potis rohke õli ning praeme massi tšillipulbriga madalal kuni keskmisel kuumusel 10–12 minutit, kuni see on tumekuldpruun ja õli eraldub – see on Birma karri hing.
4. Lisame kana ning segame 5 minutit, et maitseained kataksid kõik küljed.
5. Lisame kuubikuteks lõigatud tomatid, valame juurde vee, soolame ning keedame kaane all 30–35 minutit, kuni liha on pehme ja kaste pakseneb; pinnal ujub siis kaunis punakas õlikiht.
6. Puistame üle koriandriga ning serveerime riisiga.
Nipp: Birmas keedetakse karrisid palju suurema õlikogusega kui naaberköökides: kaua praetud sibulapõhi ja pinnale tõusnud õli (hsi byan, „tagasitulnud õli”) näitavad valmimist. Kergema roa jaoks tõsta enne serveerimist osa õlist lusikaga ära.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.