Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Gaidienos troškinys – lėto virimo triumfas: gaidiena tampa ypač minkšta ir sodraus skonio tik ilgai bei kantriai verdama.
Gaidienos troškinys
1. Gaidieną (1,5 kg) nuvalykite ir padalykite gabalais – naudokite ir stambesnes dalis su kaulais, nes jos suteikia padažui skonį.
2. Svogūnus (3 galvutes) smulkiai sukapokite ir kiaulienos taukuose (3 valgomuosiuose šaukštuose) lėtai apkepkite iki skaidrumo.
3. Sudėkite sutraiškytą česnaką (5 skilteles) bei maltą raudonąją papriką (3 arbatinius šaukštelius), tada nukelkite nuo ugnies ir greitai įpilkite truputį vandens, kad paprika neapkarstų.
4. Sudėkite gaidieną, pasūdykite, pagardinkite pipirais, kmynais (1 arbatiniu šaukšteliu) ir mairūnais (1 arbatiniu šaukšteliu).
5. Sudėkite kubeliais supjaustytas šviesiąsias saldžiąsias paprikas (2 vnt.) bei pomidorus (2 vnt.) ir uždengę ant silpnos ugnies virkite kelias valandas, kol suminkštės. Prireikus papildykite skystį trupučiu vandens.
Leistinukai
6. Iš miltų (40 dkg), kiaušinių (3 vnt.), vandens (2 dl) ir druskos išmaišykite tirštą tešlą.
7. Leiskite mažais gabalėliais į verdantį pasūdytą vandenį, išvirkite ir patiekite su gaidienos troškiniu.
Patarimas: Gaidienos troškinį reikia virti ilgiau – neskubinkite, nes būtent lėtas virimas suteikia ryškų skonį.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.