Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Kukepörkölt on aeglase keetmise võidukäik: kukeliha muutub tõeliselt pehmeks ja sügavalt maitsekaks pika kannatliku keetmisega.
Kukepörkölt
1. Puhastame kukeliha (1,5 kg) ja tükeldame – kasutame ka suuremad kondiga osad, sest need annavad kastmele maitset.
2. Hakime sibulad (3 tk) peeneks ja praeme searasvas (3 supilusikatäit) aeglaselt klaasjaks.
3. Lisame purustatud küüslaugu (5 küünt) ja paprikapulbri (3 teelusikatäit), võtame tulelt ning valame kiiresti juurde veidi vett, et paprika mõruks ei muutuks.
4. Lisame kukeliha, maitsestame soola ja pipraga ning lisame köömne (1 teelusikatäis) ja majoraani (1 teelusikatäis).
5. Lisame kuubikuteks lõigatud täitmiseks sobiva paprika (2 tk) ja tomatid (2 tk), katame ning keedame madalal kuumusel tundide jooksul pehmeks. Vajaduse korral lisame veidi vett.
Klimbid
6. Segame jahust (40 dkg), munadest (3 tk), veest (2 dl) ja soolast paksu taina.
7. Surume keevasse soolaga maitsestatud vette, keedame valmis ja serveerime kukepörkölt'iga.
Nipp: Kukepörkölt vajab pikemat keetmisaega – ära kiirusta, sest just aeglane keetmine annab sellele õige iseloomu.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.