Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos papilvę supjaustykite 5 cm gabalais, užvirinkite šaltame vandenyje, virkite 3 minutes, perplaukite. Puode cukrų su trupučiu vandens karamelizuokite, mėsą apvoliokite karamelėje.
2. Supilkite vandenį, sojų padažą, Shaoxing ryžių vyną, sudėkite žvaigždanyžius, cinamoną, griežinėliais pjaustytą imbierą, svogūnų laiškus su galvutėmis bei druską, uždengę ant mažos ugnies virkite 2–2,5 valandos, kol mėsa taps trapi.
3. Tuo metu miltus sumaišykite su sausomis mielėmis, supilkite drungną vandenį ir aliejų, užminkykite vientisą tešlą; uždengę kildinkite 1 valandą.
4. Tešlą padalykite į 6 dalis, kiekvieną iškočiokite ilga juosta, susukite, spiralę suplokite į 1,5 cm storio skritulį; palaikykite 15 minučių.
5. Skritulius sausoje keptuvėje ant mažos ugnies kepkite po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol pakils ir vietomis paruduos, iš šono perpjaukite iki pusės.
6. Mėsą su žaliąja aitriąja paprika ir kalendromis stambiai sukapokite, apšlakstykite trupučiu virimo skysčio, prikimškite į bandeles.
Patarimas: Dažnai vadinamos „kinišku mėsainiu“, Siane turi daugiau nei dviejų tūkstančių metų istoriją. Likęs virimo skystis puikus makaronų sriubų pagrindas, užšaldytas išsilaiko mėnesius.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.