Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Curtido salotoms kopūstą plonai supjaustykite, 1 minutę nuplikykite ir nukoškite; sumaišykite su tarkuota morka, plonai pjaustytu svogūnu, raudonėliais, actu, vandeniu bei druska ir bent 1 valandai, galima ir nakčiai, dėkite į šaldytuvą.
2. Įdarui maltą kiaulieną aliejuje su kubeliais pjaustytais pomidorais kepinkite 10 minučių, su virtomis raudonosiomis pupelėmis rankiniu trintuvu arba šakute sutrinkite į tyrę, tai „chicharrón“ ir pupelių mišinys; atvėsinkite ir sumaišykite su tarkuotu Oachakos sūriu, kurį gali pakeisti mocarela.
3. Masa harina su druska bei drungnu vandeniu suminkykite į minkštą lygią nelimpančią prie rankų tešlą; jei trūkinėja, įpilkite truputį vandens. Padalykite į 8 rutuliukus.
4. Aliejuotomis rankomis rutuliuką delne įspauskite į negilią duobutę, į vidurį dėkite kupiną valgomąjį šaukštą įdaro, užspauskite kraštus ir atsargiai suplokite į 1 cm storio, 12 cm skersmens paplotį.
5. Sausą keptuvę arba blynų keptuvę įkaitinkite ant vidutiniškai stiprios ugnies ir pupusas kepkite iš abiejų pusių po 3–4 minutes, kol vietomis apskrus, o viduje išsilydys sūris.
6. Patiekite karštas su šaltu curtido bei pomidorų padažu – valgoma rankomis.
Patarimas: Salvadore antrasis lapkričio sekmadienis yra nacionalinė pupusų diena; „revueltas“ reiškia, kad įdaras – mėsos, pupelių ir sūrio mišinys.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.