Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Krevetes nulupkite ir supjaustykite stambesniais gabalėliais; kiaulienos papilvę supjaustykite mažais kubeliais, askaloninius česnakus – smulkiai.
2. Askaloninius česnakus suminkštinkite 1 valgomajame šaukšte aliejaus, sudėkite mėsą ir kepinkite 3 minutes, sudėkite krevetes, žuvų padažą, cukrų bei pipirus ir kepinkite 2 minutes, kol skystis išgaruos; atvėsinkite.
3. Tapijokos krakmolą su druska suberkite į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir išmaišykite mediniu šaukštu; kai atvės tiek, kad saugiai galėsite liesti rankomis, išminkykite lygią minkštą tešlą – jei limpa, pabarstykite trupučiu krakmolo.
4. Iš tešlos formuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus, delne suplokštinkite, į vidurį įdėkite krevetės gabalėlį ir truputį mėsos, perlenkite pusiau ir gerai suspauskite kraštus.
5. Virtinukus dėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol iškils į paviršių bei taps permatomi (maždaug 6–8 minutes); išgriebkite į šaltą vandenį, nuvarvinkite ir apšlakstykite likusiu aliejumi, kad nesuliptų.
6. Žuvų padažą sumaišykite su žaliosios citrinos sultimis, trintu česnaku, aitriąja paprika bei 3 valgomaisiais šaukštais vandens; virtinukus patiekite pabarstę svogūnų laiškais su galvutėmis, su padažu.
Patarimas: Būdingas imperatoriškojo Huế miesto kąsnelis: virtinukai skaidrūs kaip stiklas, pro juos matyti oranžinės krevetės. Originalūs verdami garuose suvynioti į bananų lapus; šis plokščias „nuogas“ (trần) variantas paprastesnis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.