Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Veršieną supjaustykite maždaug 1 cm storio riekėmis ir šiek tiek pamuškite mėsos plaktuku; pagardinkite druska ir pipirais.
2. Kepsnelius plonai apvoliokite miltuose, perteklių nukratykite.
3. Plačioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, mėsą porcijomis kepkite po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol pagels, ir išimkite.
4. Tame pačiame aliejuje 1 minutę pakepinkite griežinėliais pjaustytą česnaką, supilkite actą, vyną bei apie 150 ml vandens ir sudėkite pusę petražolių.
5. Grąžinkite mėsą, uždenkite ir ant mažos ugnies troškinkite 30–35 minutes, kol mėsa suminkštės, o padažas taps tirštas ir kreminis.
6. Patiekite su bulvių koše arba ryžiais, pabarstę likusiomis petražolėmis.
Patarimas: Sofrito saugo venecijietišką Korfu paveldą. Negailėkite česnako ir petražolių – jie suteikia būdingą skonį, o miltai savaime sutirština padažą.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.