Keptos vištų kepenėlės su ryžiais

Pagrindinis patiekalas + garnyras 45 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
577kcal
36gBaltymai
70gAngliavandeniai
16gRiebalai
Ingredientai
  • 700 g vištienos kepenėlės
  • 2 galvutė svogūnai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. kiaulių taukai
  • 1 a. š. mairūnai
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • Ryžiai
  • 300 g ryžiai
  • 600 ml vanduo
  • p. sk. druska
Aprašymas

Keptos vištų kepenėlės – greitai paruošiamas vengriškas patiekalas, su minkštais ryžiais tampantis sočia vakariene.

1. Vištų kepenėles nuvalykite, pašalinkite plėveles ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

2. Svogūną smulkiai sukapokite ir įkaitintuose kiaulienos taukuose patroškinkite iki skaidrumo.

3. Sudėkite sutraiškytą česnaką ir kelias sekundes pamaišykite, kol pasklis kvapas.

4. Kepenėles sudėkite ant stiprios ugnies ir dažnai apversdami kepkite – sūdykite tik pabaigoje, kitaip sukietės.

5. Pagardinkite mairūnais bei pipirais ir visiškai iškepkite: storiausio gabalėlio vidurys turi pasiekti 75 °C ir išlaikyti šią temperatūrą bent 30 sekundžių, patikrinus švariu maisto termometru. Vien spalva nepatvirtina, kad patiekalas paruoštas.

Ryžiai

6. Ryžius uždengę išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, tada išpurenkite šakute.

7. Keptas kepenėles patiekite su garintais ryžiais.

Patarimas: Kepenėles sūdykite tik pačioje pabaigoje, kad liktų sultingos.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.