After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Smażone wątróbki drobiowe to szybkie danie w węgierskim stylu, które z miękkim ryżem stanowi sycącą kolację.
1. Wątróbki oczyść, usuń błony i osusz ręcznikiem papierowym.
2. Cebulę posiekaj drobno i zeszklij na rozgrzanym smalcu.
3. Dodaj zgnieciony czosnek i mieszaj kilka sekund, aż zacznie pachnieć.
4. Wątróbki wrzuć na dużym ogniu i smaż, często obracając – posól dopiero na końcu, inaczej stwardnieją.
5. Dopraw majerankiem i pieprzem; wątróbka jest dobra, gdy z zewnątrz jest przyrumieniona, a w środku jeszcze różowawa i soczysta.
Ryż
6. Ryż ugotuj do miękkości pod przykryciem w lekko osolonej wodzie, a potem rozluźnij widelcem.
7. Smażone wątróbki podawaj z ugotowanym ryżem.
Wskazówka: Solenie wątróbki zostaw na sam koniec, aby pozostała soczysta.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.