Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Anglų aludžių mėgstamas patiekalas: minkštai troškinta jautiena tirštame tamsaus alaus padaže po traškiu sluoksniuotos tešlos kupolu. Geriausia jį pramušti šaukštu.
1. Jautienos karką supjaustykite kubeliais, pasūdykite, pagardinkite pipirais, apvoliokite miltuose ir karštame aliejuje apkepkite iš visų pusių.
2. Sudėkite svogūno kubelius, morkos griežinėlius bei pievagrybių griežinėlius ir kelias minutes pakepinkite kartu.
3. Užpilkite tamsiu alumi ir mėsos sultiniu, supilkite Vorčesterio padažą bei nugramdykite prie puodo dugno prikibusius apskrudusius gabalėlius.
4. Uždengę troškinkite ant silpnos ugnies 1,5-2 valandas, kol mėsa taps labai minkšta, o padažas sutirštės.
5. Ragu sudėkite į pyrago formą ir visiškai atvėsinkite – nuo karšto ragu tešla pradėtų kepti dar nespėjusi iškilti.
6. Viršų uždenkite sluoksniuota tešla, patepkite išplaktu kiaušiniu ir viduryje įpjaukite mažą angą garams išeiti.
7. Iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje kepkite 25-30 minučių, kol tešla taps traški, auksinės rudos spalvos.
Patarimas: Ilgas lėtas troškinimas suminkština mėsą – neskubinkite, tai šio pyrago esmė.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.