Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Priljubljena jed angleških pubov: do mehkega dušena govedina v gosti omaki s temnim pivom pod hrustljavo kupolo iz listnatega testa – prava je, ko jo prebijemo z žlico.
1. Goveji bočnik narežemo na kocke, solimo in popramo, povaljamo v moki ter na vročem olju popečemo z vseh strani.
2. Dodamo na kocke narezano čebulo, na kolobarje narezan korenček in narezane šampinjone ter skupaj pražimo nekaj minut.
3. Prilijemo temno pivo in mesno jušno osnovo, dodamo worcestrsko omako in z dna kozice postrgamo zapečene okusne ostanke.
4. Pokrito na šibkem ognju dušimo 1,5-2 uri, da meso postane mehko in se omaka zgosti.
5. Ragu preložimo v model za pito in povsem ohladimo – ob vročem raguju bi se testo speklo, preden bi naraslo.
6. Po vrhu prekrijemo z listnatim testom, premažemo s stepenim jajcem in na sredini izrežemo majhno odprtino za uhajanje pare.
7. V pečici, ogreti na 200 °C, pečemo 25-30 minut, da je testo zlato rjavo in hrustljavo.
Namig: Dolgo, počasno dušenje zmehča meso – ne hiti, to je duša te pite.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.