Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Angļu krogu iecienīts ēdiens: līdz maigumam sautēta liellopa gaļa biezā tumšā alus mērcē zem kraukšķīga kārtainās mīklas kupola – vislabāk to pārlauzt ar karoti.
1. Liellopa stilba gaļu sagrieziet kubiņos, sāliet, piparojiet, apviļājiet miltos un karstā eļļā apcepiet no visām pusēm.
2. Pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu, ripiņās sagrieztu burkānu un šķēlēs sagrieztus šampinjonus un dažas minūtes apcepiet kopā.
3. Pielejiet tumšo alu un gaļas buljonu, pievienojiet Vusteras mērci un nokasiet no katla dibena pieceptos gardumus.
4. Zem vāka uz mazas uguns sautējiet 1,5-2 stundas, līdz gaļa kļūst maiga un mērce sabiezē.
5. Sautējumu iepildiet pīrāga formā un pilnībā atdzesējiet – uz karsta sautējuma mīkla izceptos, pirms paspētu pacelties.
6. Pārklājiet ar kārtaino mīklu, pārsmērējiet ar sakultu olu un vidū izgrieziet mazu atveri tvaika izplūšanai.
7. Cepiet līdz 200 °C uzkarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes, līdz pīrāgs ir zeltaini brūns un kraukšķīgs.
Padoms: Ilga, lēna sautēšana padara gaļu maigu – nesteidziniet to, tā ir šī pīrāga būtība.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.