Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Manų kruopas bei bulgurą sumaišykite su druska ir vandeniu, palaikykite 30 minučių, minkykite 5 minutes, kol susidarys elastinga formuojama tešla (prireikus įpilkite truputį vandens).
2. Įdarui pusę maltos jautienos su smulkiai supjaustytu svogūnu kepinkite iki trupinių, greitai atvėsinkite ir įmaišykite likusią žalią mėsą, petražoles, druską bei pipirus.
3. Drėgnomis rankomis iš tešlos formuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus, nykščiu įspauskite įdubas, pripildykite 1 arbatiniu šaukšteliu įdaro ir uždarę išlyginkite į plokščius kukulius.
4. Sriubai aliejuje trumpai pakepinkite smulkintą svogūną bei trintą česnaką, sudėkite pomidorų pastą, užpilkite vandeniu, sudėkite kubeliais supjaustytą ropę bei burokėlį ir virkite 20 minučių.
5. Sudėkite stambiai supjaustytus mangoldus bei kukulius ir virkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių, kol kukuliai iškils į paviršių bei išvirs; pabaigoje pagardinkite citrinos sultimis ir druska.
6. Patiekite karštą su baltais ryžiais.
Patarimas: Kubba hamuth (rūgšti kubba) – Bagdado bei Mosulo namų penktadienio pietūs, ryškiai rausvą spalvą įgaunantys nuo burokėlių. Kukulių formavimas iš pradžių reikalauja kantrybės: rankas visada laikykite drėgnas, tada tešla nelips. Žali kukuliai gerai užšaldomi.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.