Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Morkas nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarkos puse. Anakardžius bei migdolus stambiai sukapokite.
2. Plačiame storadugniame puode tarkuotas morkas su pienu užvirinkite ir virkite ant vidutinės ugnies dažnai maišydami maždaug 45–50 minučių, kol pienas beveik visiškai nugaruos, o morkos taps tiršta kremine mase.
3. Suberkite cukrų – masė vėl truputį suskystės – ir toliau virkite 10–15 minučių, kol vėl sutirštės.
4. Mažoje keptuvėje su 1 valgomuoju šaukštu ghi pakepinkite anakardžius bei migdolus iki aukso spalvos, suberkite razinas ir kepinkite pusę minutės, kol išbrinks.
5. Likusį ghi bei kardamoną įmaišykite į chalvą ir maišydami kepinkite 5 minutes, kol masė taps blizgi bei atsiskirs nuo puodo sienelių. Galiausiai įmaišykite kepintus riešutus ir razinas.
6. Patiekite šiltą vieną arba su kaušeliu vanilinių ledų.
Patarimas: Klasikinis Šiaurės Indijos žiemos desertas, patiekiamas per saldžių raudonųjų Delio morkų sezoną. Ilgas kantrus virimas suteikia sodrų karamelizuotą skonį – neskubinkite. Jei norite greičiau, dalį pieno pakeiskite saldintu sutirštintu pienu ir sumažinkite cukraus kiekį.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.