Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žalius mangus nuplaukite ir puode užpilkite vandeniu, kad apsemtų, virkite 20–25 minutes, kol žievelės įtrūks, o minkštimas visiškai suminkštės. (Galite kepti ir tiesiai virš dujinės liepsnos, tai suteiks daugiau dūmo skonio.)
2. Atvėsinkite, nulupkite žieveles ir šaukštu nuo kauliukų į dubenį nugramdykite minkštą gelsvą minkštimą.
3. Kuminą kepinkite sausoje keptuvėje 1 minutę, kol pakvips, grūstuvėje smulkiai sumalkite.
4. Mango minkštimą dėkite į trintuvą su cukrumi, kepintu kuminu, juodąja druska, mėtų lapais bei 200 ml vandens ir sutrinkite visiškai lygiai. Tai tirštas panna pagrindas.
5. Praskieskite likusiu šaltu vandeniu, paragaukite ir pagal skonį suderinkite cukrumi arba juodąja druska – turi būti maloniai saldus, rūgštokas bei sūrus.
6. Supilstykite į ledo pripildytas stiklines, papuoškite mėtų lapais ir patiekite gerai atšaldytą.
Patarimas: Tradicinis Šiaurės Indijos vasaros gėrimas, geriamas saugantis nuo „loo“, svilinančio karšto vėjo – maloniai rūgštokas prieskoninis gaivumynas. Tirštą pagrindą šaldytuve sunaudokite per dvi dienas arba užšaldykite porcijomis; praskieskite tik prieš patiekdami.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.