Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Zelene mange operemo in v loncu s toliko vode, da jih prekrije, kuhamo 20–25 minut, da lupina razpoka in se meso povsem zmehča. (Spečemo jih lahko tudi neposredno na plinskem plamenu, kar da bolj dimljen okus.)
2. Ohladimo, nato olupimo in z žlico mehko rumenkasto meso postrgamo s koščice v skledo.
3. Rimsko kumino v suhi ponvi pražimo 1 minuto, da zadiši, nato v možnarju drobno zmeljemo.
4. Mangovo meso damo v mešalnik s sladkorjem, praženo kumino, črno soljo, metinimi listi in 200 ml vode ter povsem gladko zmiksamo. To je gosta osnova za panno.
5. Razredčimo s preostalo hladno vodo, pokusimo in po okusu prilagodimo s sladkorjem ali črno soljo – napitek naj bo prijetno sladko-kiselkast in slan.
6. Nalijemo v kozarce, polne ledu, okrasimo z metinim listom in postrežemo dobro ohlajeno.
Namig: Tradicionalni severnoindijski poletni napitek, ki ga pijejo kot zaščito pred »loom«, žgočim vročim vetrom – prijetno kiselkasta, začinjena osvežitev. Gosto osnovo v hladilniku porabi v dveh dneh ali jo po porcijah zamrzni; razredči jo šele pred serviranjem.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.