Dukart kepti žalieji plantanai (Tostones)

Garnyras 25 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
474kcal
2gBaltymai
46gAngliavandeniai
34gRiebalai
Ingredientai
  • Tostones paplotėliams
  • 3 vnt. plantanas
  • 500 ml augalinis aliejus
  • 1 a. š. druska
  • Česnakiniam mirkalui
  • 4 skiltelė česnakai
  • 4 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 vnt. žalioji citrina
  • 1 žiupsnelis druska
Aprašymas

1. Nupjaukite žalio plantano galus, žievę išilgai įpjaukite 3–4 vietose ir nulupkite pirštais; bananą supjaustykite 3 cm griežinėliais.

2. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų iki 160 laipsnių ir bananų griežinėlius kepkite 3–4 minutes, kol pagels bei suminkštės, bet dar neparuduos; išimkite ant popierinių rankšluosčių.

3. Dar šiltus po vieną lentele arba tostonera suplokite iki maždaug 1 cm storio; galite ir tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų plokščiu lėkštės dugnu.

4. Aliejų įkaitinkite iki 190 laipsnių ir suplotus paplotėlius dar kartą kepkite 2–3 minutes iki auksinės rusvos spalvos bei traškumo; nuvarvinkite ir iškart pasūdykite.

5. Mirkalui trintą česnaką sumaišykite su alyvuogių aliejumi, žaliosios citrinos sultimis ir žiupsneliu druskos.

6. Patiekite karštus su česnakiniu aliejumi kaip garnyrą arba užkandį.

Patarimas: Tostones pavyksta tik iš žalių kietų bananų – jei žievė jau geltonuoja, verčiau gaminkite saldžius maduros.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.