Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Teletinu nareži na kocke od 1,5 cm. U loncu na maslacu pirjaj sitno nasjeckani luk, dodaj meso i miješajući ga prži 5 minuta, dok ne pobijeli.
2. Dodaj na kockice narezanu mrkvu, korijen peršina i celer, pirjaj sve zajedno 3 minute, a zatim pospi brašnom i mljevenom paprikom i miješaj 1 minutu.
3. Postupno zalij s otprilike 2,5 litre vruće vode, izmiješaj da ne bude grudica, posoli, popapri i kuhaj na laganoj vatri 1 sat.
4. Dodaj krumpir narezan na kockice i kuhaj još 20 minuta, dok i meso i krumpir ne omekšaju.
5. U zdjeli žumanjke glatko izmiješaj s kiselim vrhnjem i limunovim sokom, ulij kutlaču vruće juhe, a zatim skloni lonac s vatre i umiješaj smjesu u juhu (više ne smije zavrijeti).
6. Posluži vruće, posuto sitno nasjeckanim peršinom.
Savjet: Čorba je u srpskoj kuhinji naziv za guste juhe „legirane” žumanjkom – zbog toga je svilenkasta i zasitna. Umjesto teletine možeš je pripremiti i s pilećim zabatcima (pileća čorba), tada je dovoljno 40 minuta kuhanja.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.