Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileće batake prepolovi u zglobu i mariniraj ih u soku gorkih naranči, zgnječenom češnjaku, kuminu, origanu, soli i papru; stavi u hladnjak barem na 1 sat. Umjesto gorkih naranči dobar je i sok od 1 naranče i 1 limete.
2. U velikom loncu zagrij maslinovo ulje, komade piletine izvadi iz marinade, osuši ih i zapeci sa svih strana dok ne postanu zlatnosmeđi; izvadi ih.
3. Na masnoći 5 minuta pirjaj luk i baburu narezane na kockice, dodaj naribanu rajčicu i kuhaj zajedno 3 minute.
4. Prelij bijelim vinom, zakuhaj, dodaj marinadu, vodu i list lovora, vrati piletinu i pod poklopcem pirjaj 20 minuta.
5. Dodaj krumpir narezan na veće kocke, masline, grožđice i kapare i kuhaj još 25 minuta, dok krumpir ne omekša, a umak se ne zgusne.
6. Začini solju i posluži s bijelom rižom ili moros y cristianos.
Savjet: Slatkoća grožđica i slanost maslina i kapara zajedno daju karakterističan slatko-slani okus kubanske kuhinje sa španjolskim korijenima – nemoj izostaviti nijedno.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.