Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Juha od graha s dimljenom koljenicom jedna je od najizdašnijih, najutješnijih juha mađarske kuhinje: dimljena, bogata, zasitna. Treba joj vremena, ali kuha se gotovo sama.
1. 300 g šarenog graha večer prije namoči u hladnu vodu.
2. Sutradan u veliki lonac stavi ocijeđeni grah, 500 g dimljene koljenice i 2 lovorova lista, zalij s 2,5 litre vode i stavi kuhati.
3. Dodaj očišćene, narezane 2 mrkve i 1 peršinov korijen, prepolovljeni crveni luk i 2 češnja češnjaka, a zatim na laganoj vatri skuhaj do mekoće (koljenica oko 1,5–2 sata).
4. Izvadi koljenicu, odvoji meso od kosti i nareži ga na komade veličine zalogaja.
5. Umiješaj u juhu 1 žličicu mljevene crvene paprike (maknuvši s vatre, da ne postane gorka) i začini solju i paprom – dimljeno meso već je slano, zato soli oprezno.
6. Vrati meso u juhu, prokuhaj i posluži.
Savjet: Sutradan je još ukusnija, zato je slobodno skuhaj u većoj količini.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.