Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Gulaš od ovčetine tradicionalno je pastirsko jelo izrazitog okusa: ovčetina od polaganog kuhanja postaje mekana u soku s paprikom. Najbolji je s kuhanim krumpirom koji upija sok.
1. S 1,2 kg ovčetine odreži dijelove s lojem, a zatim je nareži na komade.
2. 3 glavice crvenog luka sitno nasjeckaj i na 3 žlice svinjske masti polako popeci dok ne postanu staklaste.
3. Dodaj 4 češnja zgnječenog češnjaka, skini s vatre, umiješaj 3 žličice mljevene crvene paprike, a zatim podlij s malo vode.
4. Dodaj ovčetinu, posoli, popapri, dodaj 1 žličicu kima i 1 žličicu mažurana.
5. Dodaj 2 narezane paprike za punjenje i 2 rajčice te na laganoj vatri, pod poklopcem, kuhaj meso do mekoće (usput nadolijevajući malo vode).
Za kuhani krumpir:
6. 1 kg krumpira oguli, nareži na komade i skuhaj do mekoće u slanoj vodi.
7. Gulaš od ovčetine posluži s kuhanim krumpirom.
Savjet: Kim i mažuran lijepo prigušuju karakterističan okus ovčetine; s malo crnog vina sok možeš učiniti još bogatijim.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.