Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Lambapörkölt on tugeva maitsega traditsiooniline karjaseroog: lambaliha muutub aeglasel keetmisel paprikakastmes pehmeks. Parim keedukartuliga, mis kastme sisse imab.
1. Lõikame 1,2 kg lambalihalt rasvased osad ära ja tükeldame liha.
2. Hakime 3 sibulat peeneks ja praeme 3 supilusikatäies searasvas aeglaselt klaasjaks.
3. Lisame 4 purustatud küüslauguküünt, võtame tulelt, segame sisse 3 teelusikatäit paprikapulbrit ja valame juurde veidi vett.
4. Lisame lambaliha, maitsestame soola ja pipraga ning lisame 1 teelusikatäie köömnet ja 1 teelusikatäie majoraani.
5. Lisame 2 tükeldatud täitmiseks sobivat paprikat ja 2 tomatit ning keedame liha kaane all madalal kuumusel pehmeks (lisades vahepeal veidi vett).
Keedukartuli jaoks:
6. Koorime 1 kg kartuleid, tükeldame ja keedame soolaga maitsestatud vees pehmeks.
7. Serveerime lambapörkölt'i keedukartuliga.
Nipp: Köömen ja majoraan varjavad kenasti lamba iseloomulikku maitset; vähese punase veiniga saad kastme veel rikkalikumaks muuta.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.