घर का बना अदरक का सोडा (Ginger Beer)

पेय 30 मिनट 6 सेविंग्स
Tápérték / सेविंग्स
150kcal
0gfehérje
38gszénhidrát
0gzsír
विवरण

1. अदरक छीलें और बारीक कद्दूकस करें: जितनी ज़्यादा सतह, उतना तेज़ स्वाद।

2. कद्दूकस किए अदरक को 500 मि.ली. पानी और चीनी के साथ उबालें और फिर 10 मिनट हल्का उबलने दें।

3. आँच से उतारें और 20 मिनट और रुकने दें, ताकि उसका पूरा स्वाद निकल आए।

4. बारीक छलनी से छानें और पूरी तरह ठंडा होने दें।

5. नींबू का रस डालें और चखें: अच्छी जिंजर बियर एक साथ तीखी और खट्टी होती है।

6. परोसते समय स्वादानुसार ठंडे सोडा पानी से पतला करें और भरपूर बर्फ़ और नींबू के गोल टुकड़ों के साथ परोसें।

सुझाव: यह बिना ख़मीर का जल्दी बनने वाला रूप है: इसमें अल्कोहल नहीं है और इसे तुरंत पिया जा सकता है। यह ब्रिटिश पबों का पारंपरिक सोडा है और बच्चों को बेझिझक दिया जा सकता है।

सामग्री
  • 12 dkg अदरक
  • 20 dkg चीनी
  • 1 dl नींबू का रस
  • 8 dl सादा सोडा पानी
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