1. Schäle den Ingwer und reibe ihn fein – je größer die Oberfläche, desto kräftiger der Geschmack.
2. Koche den geriebenen Ingwer mit 500 ml Wasser und dem Zucker auf und lass ihn 10 Minuten köcheln.
3. Nimm den Topf vom Herd und lass alles weitere 20 Minuten ziehen.
4. Seihe es durch ein feines Sieb ab und lass es vollständig abkühlen.
5. Gib den Zitronensaft dazu und schmecke ab – ein gutes Ginger Beer ist gleichzeitig scharf und säuerlich.
6. Zum Servieren nach Geschmack mit kaltem Sprudelwasser verdünnen und über viel Eis mit einer Zitronenscheibe gießen.
Tipp: Das ist die schnelle Variante ohne Hefe – alkoholfrei und sofort fertig. Eine traditionelle britische Erfrischung, die sich auch bestens für Kinder eignet.
Dein Plan bleibt bis zu 24 Stunden in diesem Browser. Registriere dich oder melde dich an, um ihn zu prüfen und im Kalender zu speichern, deine Rezepte aufzubewahren und die Einkaufsliste später zu nutzen.
Diese Cookies sind für das grundlegende Funktionieren der Website unerlässlich. Ohne sie funktioniert die Website nicht ordnungsgemäß, und sie können nicht deaktiviert werden.
Mit deiner Einwilligung erheben wir mithilfe von Google Analytics Nutzungs- und Gerätedaten, um die Website zu verbessern. Die Daten können auch Online-Kennungen enthalten. Du kannst deine Einwilligung hier jederzeit widerrufen.